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【グミ革命】青春レベルにキラキラな宝石グミの焼きチョコ

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Supplies

  • <6枚分>(ミニサイズの場合は約18枚)
  • ミルクチョコレート 3枚
  • 薄力粉 30g
  • 片栗粉 30g
  • 果汁グミ 12粒

作り方

  1. ジップ袋にミルクチョコレートを割り入れ、空気を抜きながら口をしっかり閉じ、湯煎にかける。
  2. チョコレートが溶けたら湯煎から外し、薄力粉と片栗粉を入れ手で揉んでよく混ぜる。
  3. ジップ袋の角を端から1cmのところで切り落とし、絞り口を作る。(ミニサイズの場合は端から約6〜7mm)
  4. アルミホイルの上にハート型に絞り、160度のトースターで約5分焼く。(ミニサイズの場合は3~4分)※焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください
  5. 粗熱が取れ焼きチョコが固まったらクッキングシートに移し、穴に果汁グミを入れ500Wのレンジ10秒〜25秒温める。※溶かしたグミは大変熱く冷めにくいため、火傷に十分ご注意ください。
  6. クッキングシートを敷いたまま冷蔵庫でグミが固まるまでしっかり冷やす。※しっかり冷やすとクッキングシートから綺麗に剥がれます。※グミがラッピング袋にくっつきやすいため、ラッピングの際はクッキングシートに乗せた状態でお包みください。
  7. ★絞るときのポイント★
  8. 途中で止まらずに一気に絞りきると綺麗な形に絞りやすいです
  9. ある程度高さがあった方が後でグミが溢れにくくなります
  10. ★グミを溶かすときのポイント★
  11. 丸ごと使うと溢れてしまう場合や溶け方にムラが出る場合は、はさみ等でグミを切ってから使うときれいに作りやすいです
  12. グミの種類やレンジ内の場所によって溶ける速さが違うため、1~2個ずつ温めることをおすすめします