Supplies
- モッツァレラ 1個
- 揚げ油 適量
- バンズ 1個
- チェダーチーズ 2枚
- ハッシュドポテト 1個
- ケチャップ 適量
- 《バッター液》
- 卵 2個
- 牛乳 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 小麦粉 適量
作り方
- モッツァレラを半分に切り、バッター液、パン粉の順につける。
- 冷凍庫で半日ほど冷やし固める。
- 取り出し、180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。
- 取り出したら油を切り、余熱で中まで火を通す。
- バンズ、チェダーチーズ、(4)のフライ、ハッシュドポテト、ケチャップを重ねてバンズでサンドする。