Supplies
- 牛薄切り肉 140g
- 玉ねぎ 1/2個
- ご飯 200g
- 紅生姜 適量
- 水 150ml
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 生姜すりおろし 適量
- 春巻きの皮 ３枚
- 水溶き薄力粉 適量
- 温泉卵 1個
- 白ごま 適量
- 【事前準備】
- 玉ねぎは薄切り、牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切っておく。
作り方
- 鍋に水、酒、醤油、みりん、玉ねぎ、しょうがを入れて火をつける。
- 煮立ったら牛肉を入れ、火が通ったらご飯と紅生姜も入れる。
- 春巻きの皮の上に置いて、水溶き薄力粉を周りに塗りくっつける。
- ボールで丸く型取ったら、160度の油で揚げる。
- 白ごまをかけて、温泉卵にディップしていただく。