Supplies
- パスタ 150g
- モッツァレラチーズ 100g
- とろけるチーズ 100g
- パセリ 適量
- 《ミートソース》
- ひき肉 150g
- 玉ねぎ 40g
- 人参 40g
- ホールトマト 400ml
- ケチャップ 大さじ2
- ソース 大さじ2
- コンソメ 大さじ1/2
- 小麦粉 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- 《ホワイトソース》
- バター 25g
- 小麦粉 20g
- 牛乳 150ml
- 水 200ml
- コンソメ 4g
- ナツメグ 少々
- 砂糖 少々
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 【事前準備】
- パスタを表示時間より1分短く茹でておく。
- ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて溶かし、その他のホワイトソースの材料を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。
作り方
- フライパンにひき肉、玉ねぎ、人参、ホールトマトを加えて火が通るまで炒める。
- ケチャップ、ソース、コンソメ、小麦粉、オリーブオイル、砂糖を加えてさらに炒める。
- パスタを加えて和えたら耐熱容器に盛る。
- ホワイトソースを流し入れる。
- とろけるチーズをのせてオーブンで220℃10分ほど焼き目がつく程度に焼く。
- パセリを散らす。