Supplies
- 豚バラ肉 10枚
- トマト 2個
- アボカド 1個
- レモン汁 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- ピザ用チーズ 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ3
- 溶き卵 1個分
- 薄力粉 適量
- パン粉 適量
- 揚げ用油 適量
- 千切りキャベツ 適量
- レモン 適量
作り方
- ボウルにアボカドとピザ用チーズ、レモン汁、塩こしょうを入れ、アボカドを潰しながら混ぜ合わせる。
- トマトはへたを取り、湯むきする。中身をくりぬく。
- 2に1を入れる。
- 豚肉を放射状に並べ、塩こしょう、薄力粉をふり、3を包む。
- 薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、160度の油で揚げる。
- 耐熱ボウルにトマトの中身とソースを入れて混ぜ、600wの電子レンジで3～40秒加熱する。
- 器に盛り、ソースをかける。