Supplies
- そうめん 120g
- 《コーンつけだれ》
- とうもろこし １本
- バター 10g
- 水 １５0ml
- めんつゆ 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 生姜 8g
- 《トマトつけだれ》
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 30ml
- めんつゆ 大さじ２
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ１
- 《薬味》
- ミョウガ 1個
- 大葉 5枚
- ミニトマト 1個
- 小口万能ネギ 少々
作り方
- ミョウガと大葉は千切りにする。ミニトマトは薄く切る。
- とうもろこしは皮をむいて、包丁で実を削ぐ。耐熱容器に移し、バターをのせて電子レンジ600wで5分加熱する。
- ミキサーに加熱したコーンとコーンつけだれの他の材料を入れて、攪拌する。容器に移して、冷やしておく。
- ミキサーにトマトつけだれの材料を入れて、攪拌する。容器に移して、冷やしておく。
- そうめんを表示時間通りに茹で、茹であがったら流水でぬめりを取る。しっかりと水気を切ったら、お皿に盛り付ける。
- つけだれ２種を添えて、薬味も添える。