Supplies
- ロールパン 4個
- 砂糖 適量
- 生クリーム 100ml
- 苺 5個
- 《A》
- 無塩バター 50g
- いちごシロップ 大さじ2
- 砂糖 20g
- 薄力粉 100g
作り方
- ボウルに《A》の薄力粉以外を入れ、電動泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 薄力粉を入れ、ゴムベラで混ぜる。4等分にし、手で楕円形にのばし、グラニュー糖をつける。ナイフで模様をつけ、ロールパンの上にのせる。
- 190℃に予熱したオーブンで10分焼く。焦げそうな場合はアルミホイルを被せる。
- 焼きあがったら取り出し冷ます。
- 斜めに切れ目を入れ、泡立てた生クリームと苺を飾る。