Supplies
- トマトソース 150g
- シュレッドチーズ 適量
- 《ピザ生地》
- 強力粉 270g
- バター 15g
- 砂糖 8.5g
- 塩 5g
- 水 160ml
- ドライイースト 1.4g
- 《A》
- クリームチーズ 200g
- ベーコンビッツ 10g
- リコッタチーズ 50g
- シュレッドチーズ 50g
- モッツァレッラ 50g
- 生クリーム 50ml
- バジル 適量
- 《にんにくバター》
- バター 大さじ1
- にんにく 大さじ1
- パセリ 大さじ1
作り方
- にんにくバターの材料を全てボウルに入れてレンジで加熱してにんにくバターを作っておく。
- ピザ生地を8等分にする
- 丸めてスキレットの端に均等に置いて40度のオーブンで40分間発酵させる。
- Aの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、スキレットの中央に入れる。
- 上にトマトソースとチーズを乗せてにんにくバターをパン生地に塗って、180度のオーブンで25分間焼いたら完成。