food

【知ってる？】とんかつボルガライス🐷

福井県民のソウルフードを大胆にリメイクしてみました！

food

【知ってる？】とんかつボルガライス🐷

福井県民のソウルフードを大胆にリメイクしてみました！

Supplies

  • 豚バラ肉　3枚
  • 卵　2個
  • 小麦粉　適量
  • ポテトチップス　1袋
  • 揚げ油　適量
  • ピラフ　500g
  • 溶き卵　2個分
  • デミグラスソース　適量

作り方

  1. 袋にポテトチップスを入れて砕く。
  2. 豚バラ肉に小麦粉、卵、砕いたポテトチップスを順番に付けて油でこんがり揚げる。
  3. フライパンに溶き卵を流して加熱し、固まってきたらピラフを入れて卵で包む。
  4. 皿に移して、切った（2）を上に乗せてデミグラスソースをかけたら完成。