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【萌え断❤️】いちじくのさっぱりレアチーズケーキ
イチジク以外に、色々なフルーツで美味しく頂けます。型はプリン型や小さなボウル、コップなどでも作ることができます。ミキサーで一混ぜの簡単なレシピなので、これから旬のぶどうや柿などの秋のフルーツと一緒に楽しんでみてください。
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【萌え断❤️】いちじくのさっぱりレアチーズケーキ
イチジク以外に、色々なフルーツで美味しく頂けます。型はプリン型や小さなボウル、コップなどでも作ることができます。ミキサーで一混ぜの簡単なレシピなので、これから旬のぶどうや柿などの秋のフルーツと一緒に楽しんでみてください。
Supplies
- いちじく 2個
- マリービスケット 6枚
- 《レアチーズケーキ》
- カッテージチーズ 100g
- クリームチーズ 100g
- ヨーグルト 100g
- 生クリーム 100g
- グラニュー糖 50g
- レモン汁 大さじ1
- ゼラチン 8g(水大さじ3に振りかけてふやかし、電子レンジ500wで15秒加熱する)
- 《飾り》
- ハーブ 少々
作り方
- イチジクはよく洗い、幅の大きい部分を横1cmの厚さに切り、カップケーキ型に敷く。余った部分は、1cmの角切りにする。
- ミキサーにレアチーズケーキの材料をすべて加えて混ぜる。1のカップケーキ型に流し入れ、中心にイチジクの角切りをのせる。マリービスケットで蓋をして、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- point:ミキサーで混ぜた後に、一度ザルで漉すとより滑らかに仕上がります。
- 温かい濡れタオルなどを型の側面に当てて、少し溶かしながら型から外し、飾り用のハーブを飾る。