Supplies
- 小麦粉 適量
- サワークリーム 適量
- ナッツ 適量
- カッテージチーズ 適量
- はちみつ 適量
- ピスタチオ 適量
- 《タルト生地》
- 薄力粉 150g
- 砂糖 30g
- サラダ油 30g
- たまご 1個
- 《フィリング》
- 砂糖 20g
- 薄力粉 小さじ2
- 巨峰 10粒ほど
- プラム 1個
作り方
- タルト生地の材料を混ぜてひとかたまりにし、冷やしておく。
- プラム、巨峰を切ってボウルに移し、砂糖、小麦粉を入れて混ぜ合わせフィリングを作る。
- 台に小麦粉をふり、タルト生地を綿棒で長方形に伸ばす。
- のばした生地の内側にサワークリームを塗り、3のフィリング、ナッツ、カッテージチーズを置いていく。
- 生地の端を織り込んで縁をつくる。
- オーブンで180℃30分ほど焼く。
- オーブンから取り出して冷ます。
- お皿に移してはちみつをかけ、ピスタチオで彩る。
- 好みの大きさにカットして完成。