Supplies
- 《カルピスゼリー》
- カルピス（原液） 100cc
- 水 80cc
- 牛乳 180cc
- 粉ゼラチン 10g
- レモン汁 10ml
- 《寒天液》
- 水 150ml
- 粉寒天 6g
- グラニュー糖 60g
- 《レモンソーダゼリー》
- レモン味炭酸飲料 150ml
- 《メロンソーダゼリー》
- メロン味炭酸飲料 150ml
- 《アセロラゼリー》
- アセロラ味飲料 150ml
作り方
- 寒天液を作る。小鍋にすべての材料を入れて火にかけ、沸騰後弱火で2分加熱する。
- 寒天加熱と同時に、レモン味炭酸飲料・メロン味炭酸飲・アセロラ味飲料をそれぞれボウルに入れて、一つずつ電子レンジ600wで1分加熱して温めておく。
- 寒天液を約50gずつ2に注ぎ、すぐにかき混ぜる。丸型氷を作るアイストレーに注ぎ、蓋をして冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。固まったら型から取り出しておく。
- 《カルピスゼリー》を作る。
- 大きなボウルに水を注ぎ、ゼラチンをふりかけて電子レンジ600wに30秒かけて温め、ゼラチンを溶かし混ぜる。ゼラチンが完全に溶けたら、他の材料をすべて加えて、混ぜ合わせる。
- ケーキ型（今回は20cmのエンゼル型）に寒天ボールを色がなるべく被らないようにランダムに入れ、《カルピスゼリー》注ぐ。冷蔵庫に入れて、再度2時間ほど固める。