Supplies
- 《フィリング》
- バナナ 1本
- 白ワイン 大さじ2
- グラニュー糖 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 板チョコレート 8かけ
- 食パン(8枚切り) 4枚
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- 揚げ用油 適量
- 粉糖 適量
作り方
- バナナのフィリングを作る。バナナは輪切りにする。小鍋にフィリングの材料を全て入れ、中火にかける。水分が少なくなり、バナナがとろっとしたら火からおろし、粗熱をとる。
- 食パンはみみを切り落とし、1.5倍の大きさになるまで綿棒で伸ばす。みみは細かく切っておく。
- 2の上にバナナのフィリングと板チョコレート2かけをのせ、端から巻く。巻き終わったら両はしを軽くつまんでくっつけ、フィリングが出てこないようにする。
- 3を小麦粉→卵→細かくしたパンのみみの順につけ、180度の油できつね色になるまで揚げる。
- 皿に盛り、粉糖をかける。