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【筋肉×料理】イケメンシェフが教えるピーナッツバターのウーピーパイの作り方

イケメンシェフのマットが、濃厚ピーナッツバターのチョコクッキーサンドの作り方を教えます♪

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【筋肉×料理】イケメンシェフが教えるピーナッツバターのウーピーパイの作り方

イケメンシェフのマットが、濃厚ピーナッツバターのチョコクッキーサンドの作り方を教えます♪

Supplies

  • 《パイ》
  • バター（室温）　１７０g
  • 上白糖　１７０g
  • バニラエクストラクト　小さじ１
  • 卵　１個
  • バターミルク　６０ml
  • 小麦粉　２５０g
  • ココアパウダー　６０g
  • 牛乳　６０ml
  • .
  • 《フィリング》
  • 無塩バター（室温）　大さじ２と3/4
  • 粒なしピーナッツバター　１２５g
  • 粉砂糖　大さじ５と3/4

作り方

  1. バターと砂糖を合わせ、白っぽくふんわりとするまで3分ほど泡立て器で混ぜる。
  2. バニラエクストラクトと卵を加えさらに泡立て器で混ぜる。
  3. 粉物を牛乳と交互になるようにふるい入れる。
  4. 生地をしぼり袋に入れオーブンシートの上に山状にしぼり出す。
  5. 表面のデコボコを水で濡らした指でなめらかに直す。
  6. 180℃に熱したオーブンで12〜13分焼く。焼きあがったら網の上で冷ます。
  7. ピーナッツバター、粉砂糖、バターを合わせを泡立て器で混ぜてなめらかな状態にする。
  8. 最後に、フィリングを冷ましたクッキーにスプーンでのせ、別のクッキーを上に乗せてはさむ。