Supplies
- 餃子の皮 10枚
- パプリカ(赤・黄) 各1/4個
- ≪タネ≫
- 合いびき肉 150g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
- パセリ(みじん切り) 大さじ1
- パルメザンチーズ 大さじ1
- にんにく(みじん切り) 1片分
- 片栗粉 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- ≪トッピング≫
- レモン 適宜
- イタリアンパセリ 適宜
- ケチャップ 適量
- サラダ油 適量
作り方
- パプリカは千切りにして水気を絞る。
- ボウルにタネの材料を入れてよくこねる。6等分にして小判型に丸める。．
- 餃子の皮を千切りにして、パプリカと和える。
- 先ほど混ぜたタネのまわりに和えたものをぎゅっとつける。
- フライパンに1㎝程サラダ油を入れ、弱火～中火で片面約４～5分ずつ揚げ焼きにする
- 器に盛り、レモンを絞り、パセリのみじん切りを散らす。
- ケチャップをつけていただく。