Supplies
- 市販のどら焼き（つぶあん） 2個
- 《濃抹茶クリーム》
- 抹茶 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- クリームチーズ 100g
- 生クリーム 100g
- 市販のどら焼きの中身（つぶあん） 2個分
- 飾り用抹茶 適量
- 【事前準備】
- 生クリームの100g分を7分立てにホイップしておく
作り方
- 市販のどら焼きを開き、中のあんこをボールに取り出す
- さらにボールに砂糖、抹茶、クリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜる
- 少しずつ生クリームを入れ、なめらかにする
- ホイップクリームを加え、均一になるまで混ぜる
- 市販のどら焼きの皮に濃抹茶クリームを絞り、上に皮を重ね、側面をナイフでならす
- 表面の半分に紙を使って、抹茶を振るう