Supplies
- 鶏もも肉 300g
- チリパウダー（鶏肉下味用） 小さじ1
- 塩（鶏肉下味用） 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- パプリカ（赤・黄） 各1/2個
- にんにく 1片
- 米 1合
- コンソメ 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- チリパウダー 小さじ1
- 塩 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- アボカド 1個
- ハバネロソース 適量
作り方
- 鶏肉にチリパウダーと塩をふり、手で揉んで馴染ませる。
- フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉の皮部分を下にして入れる。焦げ目がつくように焼き、一度取り出す。
- フライパンにみじん切りにしたにんにく、1cm角に切ったたまねぎを入れて半透明になるまで炒める。
- 1cm角に切ったピーマン、パプリカ、米、コンソメ、ケチャップ、チリパウダー、塩を入れ炒める。
- 4を炊飯器に入れ、水（180ml）を入れ一度混ぜる。先ほど取り出した鶏肉を入れ、通常モードで炊飯する。
- 鶏肉を取り出しご飯を皿に盛る。食べやすい大きさに切った鶏肉、1cm幅に切ったアボカドをのせ、パセリ、ハバネーロソースをかける。