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【まるごと一羽！】ディアボラ風ゴージャスチキン✨
クリスマスパーティーにぴったりの肉汁溢れるローストチキン！お手製アップルサイダーと一緒に召し上がれ♪
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【まるごと一羽！】ディアボラ風ゴージャスチキン✨
クリスマスパーティーにぴったりの肉汁溢れるローストチキン！お手製アップルサイダーと一緒に召し上がれ♪
Supplies
- 丸鶏 1羽
- 塩 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
- .
- 《合わせ調味料》
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 玉ねぎみじん 1個分
- おろしにんにく 小さじ4
- 粗びき唐辛子 小さじ2
- パセリみじん切り 小さじ4
- バジル 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- .
- 《アップルサイダー》
- リンゴジュース 500cc
- レモン 輪切り2枚
- りんご 1/4個
- 生姜 輪切り1枚
- シナモンスティック 1本
- クローブ 2個
- アニス 2個
- 【事前準備】
- 鍋にアップルサイダーの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。
作り方
- 丸鶏の足をひもで縛る。
- 丸鶏に、塩とブラックペッパーで下味を付け半日～1日休ませる。
- 合わせ調味料を全て合わせ、丸鶏にかけたら200度のオーブンで1時間焼く。
- ＊途中焦げそうならアルミホイルをかける
- ＊少し時間を置くとより美味しく頂けます
- ＊お好みでグリル野菜なども一緒に添えて召し上がって下さい