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【ほんとごめん】お好み焼き天ぷらのハイカロリータワー
お好み焼きをもっとお好みに♡焼いてさらに揚げて積み上げて！パーティで盛り上がること間違いなし！！
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【ほんとごめん】お好み焼き天ぷらのハイカロリータワー
お好み焼きをもっとお好みに♡焼いてさらに揚げて積み上げて！パーティで盛り上がること間違いなし！！
Supplies
- サラダ油 適量
- 豚バラ肉 200g
- スライスチーズ 12枚
- 餅 6個
- 水溶き天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
- 青のり 適量
- 紅生姜 適量
- 鰹節 適量
- マヨネーズ 適量
- 《だしソース》
- ソース 90g
- 粉末だし 小さじ1
- 《生地 6枚分》
- 薄力粉 300g
- 水 450ml
- 粉末だし 大さじ1
- キャベツ 1/2個
- 卵 3個
- 山芋 お好み量
- 青ネギ 大さじ4
- 【事前準備】
- キャベツは千切りにしておく。
- 青ネギは小口切りにしておく。
- 餅は横半分に切っておく。
- ソースと粉末だしを混ぜ合わせ、《だしソース》を作っておく。
作り方
- すり鉢で山芋をすりおろし、生地の材料を混ぜ合わせる。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れる。
- その上に餅、スライスチーズ、豚バラ肉を乗せ、ひっくり返す。
- 途中蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。
- 粗熱が取れたら水溶き天ぷら粉をつけ揚げ油で揚げる。
- 6枚を積み重ねたら上から《だしソース》、鰹節、紅生姜、青のりをふりかけ完成！