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【簡単でかわいい】お花のプリントクッキーの作り方【きゅうりめし】

隔週火曜日はきゅうりめし🌼 今回は1つのクッキー生地から何色もの生地を作って、お花をプリントしたような可愛すぎるクッキーを作ってみたよ☺️ ホロッとした軽い食感です。レモン汁のほか、バニラオイルなどお好みの味で作ってみてね！

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【簡単でかわいい】お花のプリントクッキーの作り方【きゅうりめし】

隔週火曜日はきゅうりめし🌼 今回は1つのクッキー生地から何色もの生地を作って、お花をプリントしたような可愛すぎるクッキーを作ってみたよ☺️ ホロッとした軽い食感です。レモン汁のほか、バニラオイルなどお好みの味で作ってみてね！

Supplies

  • 《クッキー生地》
  • 無塩バター 90g
  • 粉糖 50g
  • 卵黄 20g
  • 薄力粉 200g
  • アーモンドパウダー 30g
  • レモン汁 小さじ2
  • 食用色素 適量

作り方

  1. クッキー生地を作る。ボウルに無塩バター、粉糖を入れて練り混ぜる。
  2. 卵黄、レモン汁、アーモンドパウダー、薄力粉を加えてその都度混ぜる。
  3. 生地を3:1くらいに分ける。
  4. 多い方はプレーン生地として冷蔵庫へ入れておく。残りの生地は食用色素で色をつける。
  5. 色をつけた生地でパーツを作り、冷凍庫で冷やしておく。
  6. プレーンの生地を麺棒で少し厚めにのばす。
  7. 色のついたパーツを並べる。
  8. 麺棒で伸ばし、生地を食い込むようにして接着させる。
  9. 型抜きする。
  10. 170度のオーブンで14分焼く。