Supplies
- 鶏むね肉 300g
- パプリカ(赤・黄) 1/4個
- ピーマン 1個
- 片栗粉 適量
- 《漬けダレ》
- 卵 1個
- 豆板醤 大さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 《合わせダレ》
- チリソース 大さじ3
- レモン汁 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ2
作り方
- 鶏むね肉をそぎ切りにし、漬けダレの材料を入れよく混ぜる。30分間漬けておく。
- パプリカ、ピーマンは一口大に切る。合わせダレを混ぜる。
- 1の鶏肉に片栗粉をまぶす。
- 多めに油をひいたフライパンに4を入れ揚げ焼きにし、2の野菜を入れてさっと炒める。
- 最後に合わせダレを入れ全体にソースを絡めたらできあがり！