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【トロ冷食感】フローズンスモア❤️【話題のスイーツ】
NY発祥、日本でも大人気の「フローズンスモア」がお家で作れます! お家バレンタインにもいかが？
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【トロ冷食感】フローズンスモア❤️【話題のスイーツ】
NY発祥、日本でも大人気の「フローズンスモア」がお家で作れます! お家バレンタインにもいかが？
Supplies
- バニラアイス 3本
- チョコフレーク 30g
- 卵白 60g
- グラニュー糖 20g
- はちみつ 30g
- トッポ 3本
- コーティングチョコ 適量
- 《ゼラチン》
- 粉ゼラチン 7g
- お湯 35g
- 《トッピング》
- ホワイトチョコレート 適量
- ドライフランボアーズ 適量
- 【事前準備】
- 粉ゼラチンとお湯を混ぜて《ゼラチン》を作っておく。
- バニラアイスを型の長さより短く切っておく。
- チョコフレークは細かく砕いておく。
作り方
- バットにチョコフレークをいれ、バニラアイスの側面につける。
- ボウルに卵白をいれて泡だて、グラニュー糖を三回に分けて角が立つまで混ぜる。
- はちみつ、《ゼラチン》を加えて、ゴムベラで泡が潰れないように混ぜる。
- クッキングシートを敷いた型の半分の高さまで(3)をいれ、(1)を埋め込み、再度(3)を流し込み冷凍庫で一晩冷やす。
- 型から取り出して、トッポを差し込む。
- バーナーで好きな焼き色をつける。
- コーティングチョコにつけて、《トッピング》をつけたら完成。