Supplies
- 【材料】
- 鮭の切り身 2切れ
- 蟹ほぐし缶 50g
- 椎茸 4個
- 舞茸 100g
- バター 10g
- アラスカ産 天然いくら 400g
- 三つ葉 適量
- 《A》
- 米 2合分
- 水 360ml
- 油 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 顆粒和風だし 5g
作り方
- フライパンにバターを入れ、太めに切った椎茸と舞茸を手でほぐしていれ、さっと炒める。一度取り出す。
- 同じフライパンに《A》をいれ木べらでよく混ぜる。
- 鮭、1のきのこ、蟹をのせ蓋を閉め、強火で沸騰するまで加熱し、その後弱火で12分加熱する。蓋を閉めたまま15分保温する。
- 鮭を取り出し、木べらで混ぜる。ご飯をお皿に盛りつけ、鮭の切り身、アラスカ産 天然いくら、三つ葉をのせてできあがり！