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【余ったおせちとお餅で】 生八ツ橋風和スイーツ
お正月のおせちが残ってしまった‥‥ そんな時は、おうちで簡単にできるもちもち生八ツ橋風アレンジはどう?✨ お餅を使ったモッチモチの生地でたっぷり具材を包んだら、美味しすぎる和スイーツの出来上がり🤤
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【余ったおせちとお餅で】 生八ツ橋風和スイーツ
お正月のおせちが残ってしまった‥‥ そんな時は、おうちで簡単にできるもちもち生八ツ橋風アレンジはどう?✨ お餅を使ったモッチモチの生地でたっぷり具材を包んだら、美味しすぎる和スイーツの出来上がり🤤
Supplies
- 切り餅 3個(150g)
- 砂糖 15g
- 牛乳 90ml
- バター 15g
- 抹茶パウダー 5g
- シナモンパウダー 3g
- 片栗粉 適量
- シナモンパウダー 適量
- 抹茶パウダー 適量
- 栗きんとん 適量
- 黒豆 適量
- 【事前準備】
- 餅を細かく切っておく。
- 片栗粉と抹茶パウダーを混ぜ合わせたものを用意しておく。
作り方
- 耐熱ボウルに細かく切った餅・牛乳・砂糖・バターを入れラップをし、600wのレンジで3分30秒加熱する。
- (1)を混ぜ合わせ、別のボウルに半量を取り分け、抹茶パウダー・シナモンパウダーをそれぞれ入れて混ぜ合わせる。
- (2)のシナモン生地を片栗粉、抹茶生地を抹茶パウダーを混ぜた片栗粉を敷いたバットに移し、上からさらに片栗粉を振り平らになるように広げる。
- (3)を正方形にカットし、シナモン生地には栗きんとん、抹茶生地には黒豆を入れる。
- (4)の貼り付け部分に水を塗り、三角形に折りたたんで完成。