Supplies
- 《オムレツ》
- 卵 3個
- ミニトマト 4個
- キャベツ 1/8個
- ロースハム 2枚
- バジル 葉6枚分
- とろけるチーズ 30g
- マッシュルーム 2個
- 牛乳 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- .
- 《飾り》
- トマトソース 適量
- ベビーリーフ 適量
作り方
- ミニトマトとロースハムは1cm角に切り、キャベツは千切りにする。バジルは手で大きくちぎる。マッシュルームは薄切りにする。
- ポリエチレン製の耐熱袋にキャベツと塩を入れて揉み込む。その他のオムレツの材料を全て入れ、手で揉みながらしっかり混ぜ合わせる。袋の空気をしっかり抜き、口を縛る。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2を入れて12分加熱する。6分経ったら、上下を返す。
- 袋を開けてお皿に取り出し、トマトソースをかける。ベビーリーフを添える。