Supplies
- グリーンリーフ 適量
- パイナップル 半分
- 無頭海老 適量
- じゃがいも 適量
- チャーシュー,ローストビーフ 適量
- 鶏もも肉 2本
- 牛挽肉 500g
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- 豚バラ薄切り肉 10枚
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- 《たれ》
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 【事前準備】
- 牛挽肉は塩とブラックペッパーで下味を付けておく。
- 《たれ》の材料を小鍋に入れ、とろみがつくまで加熱しておく。
作り方
- 鶏もも肉は骨の周りにハサミで切れ込みを入れ、チューリップ状にひっくり返し、骨を剥き出しにする。
- 広げた牛挽肉の上に鶏もも肉を並べ、包んでいく。
- 豚バラ肉を広げ、ひき肉を包んだ鶏もも肉をさらに包んで成形する。(ラップを使うと作りやすい)
- 表面全体に片栗粉をまぶす。
- サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- 200度のオーブンで45分焼く。
- たれをかけて完成！