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【リアルすぎる?!】とうもろこしアイスバー🌽

韓国ではお馴染みのとうもろこしアイス🍨 味も見た目もそのまんまトウモロコシを再現してみました🌽 リアルな型がなくても、アイスキャンディー型や保存容器で凍らせてもOK！ つぶつぶ食感を残しても良し、ブレンダーでしっかり撹拌しても良し、好みでアレンジしてみてね👍

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韓国ではお馴染みのとうもろこしアイス🍨 味も見た目もそのまんまトウモロコシを再現してみました🌽 リアルな型がなくても、アイスキャンディー型や保存容器で凍らせてもOK！ つぶつぶ食感を残しても良し、ブレンダーでしっかり撹拌しても良し、好みでアレンジしてみてね👍

Supplies

  • スイートコーン 1本
  • 卵黄 1個
  • 生クリーム 200ml
  • グラニュー糖 30g
  • 塩 1g
  • 食紅(茶・黒) 適量

作り方

  1. スイートコーンの身をそぎ落とす。
  2. 生クリーム・グラニュー糖・塩を鍋に入れ温める。
  3. (1)・(2)・卵黄をハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
  4. 型に流し込み、冷凍庫で固まるまで冷やす。
  5. 固まったら型から外し、食紅で色付けをする。
  6. 横に半分に切り、それぞれ木の棒を刺す。