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【にゅ〜〜〜!!】たっぷりタルタルチキン南蛮🐔
卵を一気に潰せる裏技！タルタルソースだけではなく、卵サラダとしてもパンに挟んでも、いろんな料理に役立ちます！
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【にゅ〜〜〜!!】たっぷりタルタルチキン南蛮🐔
卵を一気に潰せる裏技！タルタルソースだけではなく、卵サラダとしてもパンに挟んでも、いろんな料理に役立ちます！
Supplies
- レモン 1個
- 卵 5個
- お湯 適量
- マヨネーズ 大さじ3
- ピクルス 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- コショウ 少々
- 塩 少々
- レモン汁 大さじ1
- 鶏肉 1枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 水溶き天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
- 《南蛮酢》
- 醤油 大さじ1
- 酢 80ml
- 昆布出汁 100ml
- 砂糖 大さじ2
- 唐辛子 適量
- 【事前準備】
- 南蛮酢の調味料は混ぜ合わせておく
作り方
- 茹で湯に卵とレモンを入れ茹でる（12分）
- 氷水に出し、殻を剥く
- まな板に並べ、網で一気に潰す
- ボウルに他の材料を全て混ぜる（タルタルソース）
- 鶏肉に塩、コショウで下味つける
- 水溶き天ぷら粉をつけ、揚げる
- 南蛮酢に漬け、食べやすい大きさに切る
- タルタルソースをかける