Supplies
- パイン缶 1缶（8枚入り）
- グラニュー糖 40g
- バター 20g
- パイ生地 2枚
- カッテージチーズ 200g
- シナモンパウダー 少々
- 塗り卵 適量
- バニラアイス 適量
作り方
- 温めたフライパンにバターを入れ、溶けたらパイナップルを並べる。上からグラニュー糖を全体に振りかけて、時々鍋を揺すりながらカラメル状にし、パイナップルに絡ませていく。両面ともに焼いたら粗熱を冷ましておく。
- オーブンシートを敷いた天板に、直径20cmの丸型に切ったパイ生地を一枚のせて、フォークで全体に穴を開ける。もう一枚のパイは5mm幅に切っておく。
- 中央にカッテージチーズを入れ、平らにならしたら1のパイナップルを並べていく。
- 上から細く切ったパイ生地を格子状にのせていく。縁に余ったパイ生地を内側に折りたたみ、パイ生地全体に溶き卵を塗る。
- 200度のオーブンで30分、良い焼き色になるまで焼く。
- 冷まして食べても、温かいうちにバニラアイスをかけて食べても美味しいです。