Supplies
- パパイヤ 1個
- 牛乳 150ml
- 卵白 1個分
- グラニュー糖 20g
- ココナッツロング 10g
- アーモンドエッセンス 少々
- ミント 2切
作り方
- パパイヤは半分に切り、種を取る。くりぬきで皮を傷つけないように底から果肉を丸くくり抜く。（半分につき3個ずつ）
- 牛乳に砂糖・卵白・アーモンドエッセンスを入れてよく混ぜ合わせ、1度漉す。
- パパイヤに2を流し込み、ココナッツロングを振りかける。
- 蒸し器に入れて、30分加熱する。温かいままでも、冷たくても◯。お皿に盛ったら、くりぬいた果肉とミントを添える。