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【大人スパイシー】爽やかジンジャーエール
Tastemadeが追求した、スパイスたっぷりのパンチのきいた手作りジンジャーエールです。ジンジャーエールミルク、ジンジャーエールティーもあります。
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【大人スパイシー】爽やかジンジャーエール
Tastemadeが追求した、スパイスたっぷりのパンチのきいた手作りジンジャーエールです。ジンジャーエールミルク、ジンジャーエールティーもあります。
Supplies
- 生姜 300g
- レモン(国産) 1/2個
- グラニュー糖 300g
- 《A》
- 水 300ml
- はちみつ 大さじ2
- シナモン 1本
- グローブ 4個
- 粒胡椒 8粒
- 鷹の爪 1本
- ナツメグ 3振り
- ローリエ 1枚
作り方
- 生姜をスライサーでスライスする。レモンはよく洗い、薄切りにする。
- 鍋に生姜とグラニュー糖を入れて揉み、10分おく。
- 《A》を加えて中火にかけ、沸騰直前でレモンを加えて、弱火で10分加熱する。
- 粗熱が取れたら、保存瓶に移す。炭酸水などで割ったり、カッテージチーズにかけてください♪