Supplies
- ヌテラ 50g
- いちご 適量
- ブルーベリー 適量
- ミント 適量
- 《ロールケーキ生地》
- 薄力粉 100g
- 砂糖 50g
- 卵黄 8個分
- サラダ油 100ml
- 牛乳 100ml
- 卵白 8個分
- 砂糖 50g
- 《チョコレートムース》
- 牛乳 140g
- 砂糖 25g
- ゼラチン 4g
- チョコレート 200g
- 生クリーム 360g
- 【事前準備】
- ロールケーキ生地を焼いておく
- チョコレートムースを作る
作り方
- ロールケーキ生地にヌテラを塗り巻いて冷蔵庫で30分冷やす。
- 1㎝幅にカットしていきパウンド型に敷き詰めていく
- チョコレートムースを流して冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 型から外していちごとブルーベリーとミントで飾る"