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【挑戦】食べられる食品サンプル作ってみた🍜

誰もが一度は見たことがある、「食品サンプルのラーメン」を再現してみました🍜 しかもこれ、食べれちゃうんです！ パリパリの揚げ麺にとろみのある餡をかけて、食品サンプルっぽい艶感と美味しさを両立しました。 麺を崩して食べるのがもったいなくなる一品😍🤍

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【挑戦】食べられる食品サンプル作ってみた🍜

誰もが一度は見たことがある、「食品サンプルのラーメン」を再現してみました🍜 しかもこれ、食べれちゃうんです！ パリパリの揚げ麺にとろみのある餡をかけて、食品サンプルっぽい艶感と美味しさを両立しました。 麺を崩して食べるのがもったいなくなる一品😍🤍

Supplies

  • 中華麺（細麺） 1人前
  • チャーシュー
  • メンマ
  • なると
  • ネギ
  • ゆで卵
  • 海苔
  • 〈スープ〉
  • 醤油 45ml
  • オイスターソース 25ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 水 300ml
  • 片栗粉 大さじ1
  • 【事前準備】
  • 〈スープ〉を作る。全ての材料を小鍋に入れ混ぜ、とろみがつくまで火にかける。

作り方

  1. 中華麺をざるに乗せ、一部をすくって割り箸に挟む。
  2. 160度の油にざるごと入れ、麺に油をかけながら全体がカリッとするまで揚げる。
  3. 丼に入れ、スープを注ぎ具を乗せる。