Supplies
- 《クッキー生地》
- バター（食塩不使用）100g
- グラニュー糖 60g
- 全卵 25g
- 薄力粉 190g
- 塩 ひとつまみ
- いちごパウダー 5g
- 紫いもパウダー 5g
- 【事前準備】
- 《クッキー生地》を作る。
- 室温に戻したバターをクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる。
- グラニュー糖をすり合わせるように混ぜ、卵を少しずつ加える。
- 薄力粉をふるいいれ、塩を加える。
- 3等分にして、1つにいちごパウダー、食紅(ピンク)、1つに紫いもパウダー、食紅(パープル)を加えて混ぜる。
作り方
- クッキー生地(紫いも)をトランプ型で抜く。
- クッキー生地(いちご)の上に並べ、冷蔵庫で10分置く。
- ラップを乗せ、めん棒で軽くなじませる。
- 型を抜き、170度に予熱したオーブンで15分程焼く。