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【とろっとろのチーズの海】じゃがいもの肉詰めグリル🥔
じゃがいもの中身をくり抜いてひき肉を詰めたホクホク・ジューシーな一品! とろっとろのチーズソーズをかけて召し上がれ🧀
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【とろっとろのチーズの海】じゃがいもの肉詰めグリル🥔
じゃがいもの中身をくり抜いてひき肉を詰めたホクホク・ジューシーな一品! とろっとろのチーズソーズをかけて召し上がれ🧀
Supplies
- じゃがいも 5個
- 薄力粉 適量
- 溶かしバター 大さじ2
- 粉チーズ 適量
- 《肉ダネ》
- ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 1/2個
- パン粉 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 《チーズソース》
- バター 15g
- 薄力粉 15g
- 牛乳 150ml
- とろけるチーズ 150g
- パセリ 適量
- コショウ 適量
- ピンクペッパー 適量
- 【事前準備】
- じゃがいもは皮をよく洗う。じゃがいもが硬い場合は蒸しておく。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- オーブンを180度に予熱する。
作り方
- じゃがいもの端を少し切り、スプーンで中をくりぬき、薄力粉をまぶす。
- 肉ダネを作る。ボウルにひき肉、みじん切りした玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩、コショウを加えてよく混ぜ、じゃがいもに詰める。
- 耐熱容器に並べ、粉チーズ、溶かしバターをかけて180度のオーブンで50分焼く。
- 焼いてる間にチーズソースを作る。フライパンにバターを熱し、薄力粉をふるいながら加えてよく混ぜる。
- 少しずつ牛乳を加え、滑らかになったらとろけるチーズを加えてよく混ぜる。
- 焼きあがった(3)にチーズソースをかけ、パセリ、コショウ、ピンクペッパーをふるう。