Supplies
- じゃがいも 3個
- モッツアレラチーズ 50g
- とろけるチーズ 50g
- マカロニ 15g
- バター 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- にんにく 少々
- 塩こしょう 少々
- エビ 6尾
- ブロッコリー 6房
- とろけるチーズ 30g
- パセリ 適量
- ブラックペッパー 少々
- 【事前準備】
- パセリは刻む。
- マカロニは袋の表記通りに茹でる。
- エビとブロッコリーを茹でる。
作り方
- じゃがいもは皮ごと半分に切り、600wの電子レンジで5分ほど加熱し、中をスプーンでくり抜く。くり抜いたじゃがいもはフォークで潰す。
- フライパンにバターを熱し、とろけるチーズ、モッツァレラチーズ、にんにく、牛乳、1の潰したじゃがいもを加えて塩コショウで味を調える。マカロニを加えてひと混ぜする。
- 1のじゃがいもの器に2を入れ、エビとブロッコリー、とろけるチーズをのせてオーブントースターで3分ほど焼く。
- 器に盛り、パセリとブラックペッパーをふる。