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フランス産チーズでミニチュアチーズフォンデュ🫕【ちびめし】

みんなはフランス産のチーズって食べたことある?旨みがぎゅっと詰まった濃厚で様々な食感が楽しめるチーズは、一度食べたら虜になっちゃう美味しさ😍この味を作っているのは、生産者の努力と、代々引き継がれてきた知識と技術。フランス産のチーズは動物に優しい環境やエコな取り組みといった、サステイナビリティを重視しながら製造されているんだって💡Sponsored by フランス全国酪農経済センター(Cniel) EU協力キャンペーン

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フランス産チーズでミニチュアチーズフォンデュ🫕【ちびめし】

みんなはフランス産のチーズって食べたことある?旨みがぎゅっと詰まった濃厚で様々な食感が楽しめるチーズは、一度食べたら虜になっちゃう美味しさ😍この味を作っているのは、生産者の努力と、代々引き継がれてきた知識と技術。フランス産のチーズは動物に優しい環境やエコな取り組みといった、サステイナビリティを重視しながら製造されているんだって💡Sponsored by フランス全国酪農経済センター(Cniel) EU協力キャンペーン

Supplies

  • ブルー・ドーヴェルニュ 0.5g
  • コンテ 0.5g
  • ミモレット 0.5g
  • コーンスターチ 小さじ2
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 0.8ml

作り方

  1. 各チーズを細かく切る。
  2. チーズにコーンスターチをよくまぶす。
  3. 鍋に切ったにんにくの断面をこすりつけ風味を付け、白ワインを入れ煮立たせ、チーズを入れる。
  4. ゆっくりと混ぜながら、全体が滑らかになるまで混ぜる。お好みでミモレットチーズを削ってトッピングする。
  5. お好みの野菜、バゲットを添えて完成。