Supplies
- 卵白 3個分
- 卵黄 3個分
- 牛乳 大さじ1
- 《バターライス》
- ご飯 200g
- バター 20g
- 塩胡椒 適量
- 《デミグラスソース》
- 牛こま切れ肉 50g
- しめじ 1/4房
- 玉ねぎ 1/4個
- ビーフシチューのルー 2かけ
- チョコレート 2かけ
- ケチャップ 大さじ2
- 水 200ml
- 《飾り》
- パセリ 適量
作り方
- 卵の白身はよく箸で切ってサラサラにしておく。
- 卵の黄身と牛乳を混ぜておく。
- フライパンにバターライスの材料を全て入れ、炒めておく。
- フライパンで卵の白身と黄身をそれぞれ焼く。
- 焼いたものを細く切り、白身と黄身を編む。
- フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、しめじ、牛肉を入れてよく炒める。
- 炒まったらお水、ルー、ケチャップ、チョコレートを入れてとろみがつくまで加熱する。
- お皿に編み込みご飯を盛り付け、周りにデミグラスソースを注いでパセリをかけたら完成！