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【秋の味覚】黄金糖で作る パリサク大学芋【真夜中キッチン】

街が眠りに落ちていく深夜0時。 夜を愛する「わたし」と「ルクス」がお送りする「真夜中キッチン」シリーズ。 ちょっと肌寒くなってきたこの季節、心がぽかぽかになるスイーツを。 今晩は、焼き芋をちょっと贅沢にアレンジ。 ほくほくのさつまいもに黄金糖を溶かした飴をからめて大学芋風に。 パリサク食感がやみつきになりそう。 ゆっくりと味わって、安らぎのひとときを。 明日からまた、がんばれそう。

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【秋の味覚】黄金糖で作る パリサク大学芋【真夜中キッチン】

街が眠りに落ちていく深夜0時。 夜を愛する「わたし」と「ルクス」がお送りする「真夜中キッチン」シリーズ。 ちょっと肌寒くなってきたこの季節、心がぽかぽかになるスイーツを。 今晩は、焼き芋をちょっと贅沢にアレンジ。 ほくほくのさつまいもに黄金糖を溶かした飴をからめて大学芋風に。 パリサク食感がやみつきになりそう。 ゆっくりと味わって、安らぎのひとときを。 明日からまた、がんばれそう。

Supplies

  • 焼き芋 1つ
  • 黄金糖 12個
  • 水 小さじ1
  • 黒ごま 適量

作り方

  1. 焼き芋を食べやすいサイズに切る
  2. ボウルに黄金糖と黒ごまと水を入れてレンジで600w2分で温める
  3. レンジで温めた飴に切った焼き芋を絡めて、クッキングシートの上に重ならないように並べる
  4. 10分ほど冷凍して完成