Supplies
- 黒すりごま 20g
- 白玉粉 100g
- 砂糖 30g
- 水 150ml
- 打ち粉用片栗粉 適量
- 《生クリーム》
- 生クリーム 150ml
- グラニュー糖 20g
- 《プリンアラモード》
- プリン 2個
- 抹茶スポンジケーキ(厚さ１cm) 2枚
- いちご 2粒
- キウイ 1/4個
- みかん（シロップ漬け） 2個
- 黄桃（シロップ漬け） くし切り2個
- 《飾り》
- チョコペン
- 粉糖
- 【事前準備】
- 生クリームはグラニュー糖を入れて泡立てておく
- スポンジケーキを５cmのセルクルでくり抜く
作り方
- 黒すりごま、白玉粉、砂糖、水を混ぜ合わせ、レンジ600wで2分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。もう一度、2分加熱し、よく混ぜ、半透明になったら粗熱が取れるまで置いておく。
- 片栗粉を打ち粉にしてひいた上に、粗熱の取れた１を半量取り出し、15cmの円状に伸ばす。
- 生クリームを中央に５cm絞り出し、プリン、生クリーム、フルーツ、生クリーム、スポンジケーキの順番でのせる。
- 余った生地を集めて中央でつまみ、ひっくり返し、形を整える。
- チョコペンで顔を作り、粉糖を雪に見立てて振りかける。