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【梶裕貴さんが紹介する】タルタルたっぷりチキン南蛮【ASMR】【Voicoo -ボイク-】
VoiceとCookをかけ合わせて生まれた新シリーズ 「Voicoo -ボイク-」 心安らぐ声と共に、 耳が幸せになる美味しいレシピをお届けします。 第二弾に引き続きゲストは、声優の梶 裕貴さん🎤✨ 今回作るのは、チキン南蛮🍗 揚げたてのチキンを南蛮酢にジュワッと潜らせ、みじん切りにした野菜がたっぷり入った食感も楽しいタルタルソースをかけるレシピ、ぜひ作ってみてください！
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【梶裕貴さんが紹介する】タルタルたっぷりチキン南蛮【ASMR】【Voicoo -ボイク-】
VoiceとCookをかけ合わせて生まれた新シリーズ 「Voicoo -ボイク-」 心安らぐ声と共に、 耳が幸せになる美味しいレシピをお届けします。 第二弾に引き続きゲストは、声優の梶 裕貴さん🎤✨ 今回作るのは、チキン南蛮🍗 揚げたてのチキンを南蛮酢にジュワッと潜らせ、みじん切りにした野菜がたっぷり入った食感も楽しいタルタルソースをかけるレシピ、ぜひ作ってみてください！
Supplies
- 鶏もも肉 300g
- 小麦粉 大さじ1
- 卵 1個
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 油 適量
- 《タルタルソース》
- マヨネーズ 100g
- 砂糖 10g
- トマトケチャップ 10g
- ゆで卵 1個
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- パプリカ 1/4個
- 《南蛮酢》
- 醤油 100ml
- 酢 100ml
- 砂糖 100g
- みりん 25ml
- 塩 2g
- 七味 2g
- 《盛り付け》
- 千切りキャベツ 適量
- スプラウト 適量
- ラディッシュ 適量
- ミニトマト 適量
作り方
- 玉ねぎ、きゅうり、パプリカを微塵切りにする。
- 玉ねぎ、きゅうりを耐熱ボウルに入れ600Wで1分程加熱する。
- 《タルタルソース》の材料を全て混ぜ合わせる。
- 《南蛮酢》の材料を全て小鍋に入れ、一度沸かす。砂糖を溶かす。
- 卵をボウルに割り入れ、溶く。
- 鶏もも肉を一口大に切り、塩、コショウをまぶす。
- 小麦粉をまぶし、ボウルに入れる。
- 170度に熱した油に入れ、片面3分程ずつ揚げる。
- 網の上にとり、油を切る。
- 南蛮酢に入れ、10分程漬ける。
- タルタルソースをかけていただく。