Supplies
- 市販の肉まん 2個
- ごま油 小さじ2
- 《スープ》
- 水 200cc
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- 塩 少々
- 白コショウ 少々
- 蟹缶 80g
- 溶き卵 1個分
- 《その他》
- 水溶き片栗粉 20ccの水、片栗粉小さじ1
- 白ごま 適宜
- 青ネギ 適宜
作り方
- 青ネギは小口切りにしておく
- 中火で温めたフライパンにごま油を熱し、肉まんをこんがりと焼く
- 鍋に蟹缶、水、鶏がらスープの素、酒、塩、白コショウを入れひと煮立ちさせる
- 水溶き片栗粉でとろみを付ける
- 溶き卵を回しいれる（スープ）
- どんぶりに焼いた肉まんを入れ、スープを注ぐ
- お好みで白ごま、青ネギを散らし完成！