Supplies
- サラダ油 適宜
- 水 大さじ1
- ホイップクリーム お好み量
- メープルシロップ お好み量
- 粉砂糖 適宜
- ミント 1個
- ミックスベリー お好み量
- 《生地》
- 卵白 4個分
- 卵黄 2個分
- 小麦粉 60g
- ベーキングパウダー 8g
- 牛乳 40ml
- バニラエッセンス 少々
- グラニュー糖 50g
- レモン汁 少々
作り方
- 卵白を8分立てにし、グラニュー糖を加えさらに泡立てる（メレンゲ）
- 生地の他の材料を全て加え混ぜ合わせる
- 生地にメレンゲを3回に分けて混ぜ合わせる
- フライパンにサラダ油をひき弱火で温めたら、生地を焼く
- 弱火で6分焼き、焼き色がついたらひっくり返す
- そのまま弱火〜保温で焼く（15分〜）
- お好みのフルーツやクリームなどで盛り付ける