Supplies
- 《クレープ生地》
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 牛乳 400cc
- 溶かしバター 20cc
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- 《抹茶ホイップ》
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 大さじ4
- 抹茶 大さじ3
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- いちご 適宜
- 飾り用抹茶 適宜
- 飾り用生クリームホイップ 適宜
作り方
- 苺を半分に切る。
- ボールに抹茶ホイップの材料を全て入れ8分立てにし、冷やしておく。
- ボールにクレープ生地の材料を全て混ぜ合わせる。
- 中火で温めたフライパンに生地をお玉1杯分注ぎ、全体に伸ばし焼く。
- 焼けたクレープ生地は冷やしておく。
- クレープ1枚を敷き、抹茶ホイップを塗り、それを5枚少しずつずらし重ね、巻く。
- 同じように5枚を少しずらし重ね、先ほどの生地と一緒に巻く。
- 端を切り落とし、飾り用の生クリームホイップを絞り、抹茶パウダーをかけ、切った苺を並べる。