Supplies
- 《肉ダネ》
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 大さじ1
- 塩 適量
- 合挽き肉 450g
- 卵 1個
- 牛乳 20ml
- パン粉 15g
- 塩 適量
- ナツメグ 適量
- ブラックペッパー 適量
- 《ソース》
- デミグラスソース 1缶
- 赤ワイン 120ml
- ケチャップ 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量
- 粉チーズ 適量
- 【事前準備】
- 《肉ダネ》の玉ねぎをサラダ油、塩と炒めておく。
- 《ソース》の材料を合わせる。
作り方
- 《肉ダネ》の材料をジプロックに入れ、よく揉む。
- 袋の端を切り、油を敷いたフライパンの上に絞る。
- 表面に少し焼き目をつけたら、《ソース》を入れ火が通るまで煮込む。