food
【閲覧注意】宇宙からやってきた海苔巻き🪐🥚
※集合体恐怖症の人は注意！ 仮想生物の卵みたいで思わず「うわぁぁぁ」ってなる断面、 これはあの緑の野菜で出来ています🥒 野菜の食感とソースを楽しむ逸品。
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【閲覧注意】宇宙からやってきた海苔巻き🪐🥚
※集合体恐怖症の人は注意！ 仮想生物の卵みたいで思わず「うわぁぁぁ」ってなる断面、 これはあの緑の野菜で出来ています🥒 野菜の食感とソースを楽しむ逸品。
Supplies
- 長ネギ 5本
- アスパラガス 12本
- 海苔 適量
- 水 2400ml
- 牛骨スープの素 40g
- 《ピリ辛マヨネーズソース》
- コチュジャン 7g
- マヨネーズ 20g
- チューブにんにく 2g
- 醤油 2g
- 砂糖 2g
- 糸唐辛子 適量
- 【事前準備】
- 長ネギを15cmほどにカットしておく。
- アスパラの硬い部分と上部3cmを切り落とし、下部3cm程の皮をピーラーで剥く。また、茶色い皮の部分も剥いておく。
- 大判の海苔を三等分にしたものを長ネギとアスパラの数だけ用意する。
- 《ピリ辛マヨネーズソース》を作る。全ての材料を全て混ぜて完成。
作り方
- 鍋に水・牛骨スープの素・長ネギ・アスパラを入れ、水から10分ほど中火で茹でる。
- 全てを取り出し粗熱を取る。
- 茹でた長ネギとアスパラをカットした海苔で巻く。
- ラップ上で(3)を大判の海苔を2枚水で貼り合わせたものでさらに巻き、ラップできつく包み、冷蔵庫で冷やす。
- (4)を食べやすい大きさに切り、ソース・糸唐辛子を添えて完成。