Supplies
- "《かぼちゃスポンジ生地》
- 卵 3個
- 牛乳 50cc
- スポンジケーキミックス 1袋
- かぼちゃパウダー 適量
- 《ココアスポンジ生地》
- 卵 3個
- 牛乳 50cc
- スポンジケーキミックス 1袋
- ブラックココアパウダー 適量
- 《シロップ》
- はちみつ 大さじ1
- 水 50cc
- ラム酒 適量
- 《プリン生地》
- 全卵 2個
- 蜂蜜 100g
- 牛乳 240g
- 粉ゼラチン 12g
- 飾り用ホイップクリーム 適量
- ミント 適量
作り方
- ココアスポンジ生地の材料を全てボールに入れ、ホイッパーで空気を含ませながら、混ぜる
- クッキングシートを敷いた焼き型に生地を流し入れ、170度20分焼く（かぼちゃスポンジも同様）
- 生地が冷めたら、丸型で型抜きする
- ボールに2種類のスポンジを互い違いに詰めていき、刷毛でシロップを塗る
- 鍋にプリン生地の材料を全て入れ加熱し、温まったら、スポンジを敷いたボールに流し入れる
- 上に余りのスポンジを敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める
- ホイップクリームを絞り、ミントを飾る