food

【岡本信彦さんが紹介する】マーブルベイクドチーズケーキ【ASMR】【Voicoo -ボイク-】

VoiceとCookをかけ合わせて生まれた新シリーズ 「Voicoo -ボイク-」 心安らぐ声と共に、 耳が幸せになる美味しいレシピをお届けします。 第五弾のゲストは、声優の岡本 信彦さん🎤✨ 今回は「甘めボイス」でマーブルベイクドチーズケーキのレシピを紹介していただきます😏

food

【岡本信彦さんが紹介する】マーブルベイクドチーズケーキ【ASMR】【Voicoo -ボイク-】

VoiceとCookをかけ合わせて生まれた新シリーズ 「Voicoo -ボイク-」 心安らぐ声と共に、 耳が幸せになる美味しいレシピをお届けします。 第五弾のゲストは、声優の岡本 信彦さん🎤✨ 今回は「甘めボイス」でマーブルベイクドチーズケーキのレシピを紹介していただきます😏

Supplies

  • オレオ 70g
  • 無塩バター 25g
  • クリームチーズ 200g
  • グラニュー糖 40g
  • サワークリーム 90g
  • 卵 1個
  • 生クリーム 100ml
  • 無塩バター 30g
  • コーンスターチ 15g
  • チョコレート 8g
  • ベリーソース 適量
  • 【事前準備】
  • クリームチーズを常温にする。

作り方

  1. 《ボトム》を作る。オレオを砕く。
  2. 溶かした無塩バターを入れ全体を混ぜる。
  3. 型に敷き詰め、アルミホイルで底を覆って冷蔵庫に入れておく。
  4. クリームチーズ、グラニュー糖をなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
  5. サワークリームを入れて混ぜる。
  6. 溶き卵を入れて混ぜる。
  7. 生クリームを入れ混ぜる。
  8. 溶かした無塩バターを入れ混ぜる。
  9. コーンスターチを入れ混ぜる。
  10. チョコレートを湯煎して溶かし、生地をひとすくい入れ混ぜる。
  11. 型に流し入れ、チョコレート生地を全体にドット柄に落とす。
  12. 爪楊枝でマーブル柄にする。
  13. 天板に置き、お湯を入れて160度に予熱したオーブンで40分程焼く。
  14. 型に入れたまま一晩冷蔵庫で冷やす。
  15. お好みでベリーソースをかけていただく。