Supplies
- 白桃（缶詰） 150g
- 食紅（赤）竹串5mm分
- クッキー 10枚
- 無塩バター 40g
- ミント
- 《A》
- プレーンヨーグルト 100g
- 牛乳 50ml
- 白桃 70g
- ゼラチン 10g
- お湯 100ml
- クリームチーズ 200g
- グラニュー糖 40g
- 《B》
- 缶詰シロップ 150ml
- 食紅（赤）竹串3mm分
- ゼラチン 3g
作り方
- 白桃を薄切りにする。缶詰シロップ大さじ2に食紅を溶かし、その中に入れて1時間〜漬けておく
- ジップロックにクッキーを入れて砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせて型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 《A》を作る。ボウルの中にプレーンヨーグルト、牛乳、クリームチーズ、グラニュー糖、みじん切りにした白桃を入れ、よく混ぜる。
- お湯でふやかしたゼラチンも入れ、よく混ぜ合わせる。(2)の型に入れて冷蔵庫で冷やす。
- (3)が固まったら、表面に1を薔薇の形になるように並べる。
- Bを電子レンジで加熱し、あら熱をとった後、(4)の上に流し入れる。冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 型から出してミントを飾ってできあがり！