food
とろとろ卵のブレッドボールビーフシチュー
寒い季節にピッタリのまるごと食べられるビーフシチュー！ 最後に卵を入れるから、とろ～りおいしい♡
food
とろとろ卵のブレッドボールビーフシチュー
寒い季節にピッタリのまるごと食べられるビーフシチュー！ 最後に卵を入れるから、とろ～りおいしい♡
Supplies
- 丸パン 2個
- 卵 2個
- ピザ用チーズ 30g
- 《ビーフシチュー》
- 牛薄切り肉 20g
- じゃがいも 1/2個
- 玉ねぎ 1/6個
- マッシュルーム 1個
- デミグラスソース 大さじ4
- 水 80ml
- 赤ワイン 大さじ1
- ケチャップ 小さじ1
- 胡椒 少々
- バター 大さじ1/2
- 《付け合わせ・飾り》
- ベビーリーフ 適量
- プチトマト 適量
- イタリアンパセリ 適量
作り方
- 牛肉は小さめの一口大、じゃがいもは角切り、マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。
- 丸パンは頭の部分を切り落とし、真ん中をスプーンでくり抜く。
- 小さめの鍋にバターを熱し、牛肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもとマッシュルームを加えて更に炒め、デミグラスソース、水、赤ワイン、ケチャップ、胡椒を加えて5分ほど煮る。
- 2のパンのくぼみに3、ピザ用チーズ、玉子を入れ、200度のオーブンで10分ほど焼く。
- ベビーリーフとトマトとともにお皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。